image

WERKWIJZE


  • De Stichting werkt voor een keten van bedrijven, die vlees produceert, verwerkt, transporteert en levert aan de consument.
  • De Stichting onderzoekt vernieuwende methodes en/of technieken op veehouderijbedrijven en bedrijven in de keten, die een positieve bijdrage leveren aan de realisatie van de doelstellingen.
  • De Stichting verzamelt onderzoeksresultaten ter onderbouwing van de werking van de geselecteerde methodes en/of technieken.
  • De Stichting ontwikkelt mede op basis van de onderzoeksresultaten een borgingssysteem. Het borgingsysteem borgt voor de bedrijven in de keten en de consument van het vlees dat de keten en het vlees voldoet aan huidige eisen van duurzaam kwaliteits vlees.
    • Tracking & tracing;
    • Continue controle op correcte werking van installaties in de keten;
    • Toepassing van procedures binnen de bedrijven;
    • Onafhankelijke certificering.